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ちゃんと乾燥できるかな。
梅を手に入れたので、梅シロップと梅酒を。
梅酒はチームオトフクが兄貴と慕う【志ば久】の若頭様の助言により、ホワイトリカーでなくブランデーのと白ワインのを2タイプ。
半年後にはオイシイ梅酒が呑めるぞーん。
ピーマンの誘引中。
コリアンダーの収穫中。
ツルムラサキを草マルチ。
相変わらずSのキーが作動しなくて、全部IMEパッド頼み。
5年保証があるようなので、雨の日にでも修理に持っていきます。
急に更新が滞り出したら修理中だと思ってくださいませ。
だっふんだ。
(じゅん)
農家さん巡りの旅をしている時、【佐藤農園】で研修している時、就農場所を探している時、いろんな農家さんと出会った。
どの農家さんも栽培技術はさることながら、すでに高みに達しているように思えるのにその飽くなき探求心に脱帽すること多々あり、その上人柄もとても素敵であったりで、もうたまらん。中には好きになれない農家さんもいたが、それはまぁ仕方なし。
さて音吹畑。
当然ながらまだまだまだまだまだまだまだ。
大原ははっきり言って何もしなくても野菜が売れる地域だと思う。
土壌、気候、立地、その全てが野菜づくりに適している―とばかりは言えないがかなりハイレベルに位置している地域。
朝市に参加するようになってから思ったのだが、たったの四時間程度で飛ぶように売れる野菜に、逆に自分を戒めることを覚えなければいけないと強く感じている。
野菜が元気に育つための環境づくりを、ベストを尽くしてチームオトフクは出来ているのか?
否。
やっつけ仕事が多すぎる。
一日のうちに見回ることすらない畑があったりする。
ああすればもっと良かった、と自分でも見つかる点がやたらと多い。
大原内でしか通用しない野菜づくりに満足しては絶対にいけない。
井の中の蛙もいいところ。
何のために外を見てきたのか、
すごい農家さんに出会ってきたのか。
【佐藤農園】時代、たぶん冗談抜きで365日中350日は畑で何かをしていたはず。15日は帰省してた時くらいなものだ。
休みなんてほとんどなかったし、当時はそれがシンドイと感じていたこともあったけど、今ではその経験がとてもとても大きなモノとして身体に染み付いてる、リズムとして根付いてることに感謝している。
毎日畑にいるということ。同じことを実践しないと。
たま〜に今まで出会ったすごい農家さんのブログなぞをのぞくと、自意識過剰になりつつある自身を律せねば…といつも思う。
もっともっと、高みへ。
すごい農家さん達に一歩でも近づくべく。
(じゅん)
この一週間はパソコンを開ける余裕がないくらいバタバタしておりました。
タカノツメを植えて、ツルムラサキ・インゲンの種を蒔いて、ピーマンに追肥して…挙げればよくまぁこれだけの作業を一週間でやりましたねぇと関心するくらい。
その上収穫野菜も増えてきて町まで配達に行く回数も増えました。
配達、なかなか大変。
有機栽培だ環境に優しいのだ何だと言いつつ配達に車を使っては枯渇資源を浪費してる現状にふと??感じますね。
とは言え専業農家を目指す我々にとって野菜は換金手段―う〜ん、何となく避けたい表現―でもありますから仕方ないです。
それに食べてくれる人がいるのは嬉しいことですからね!!
そんなこんなでバタバタウィークでしたが、土曜日の夜は遊んできました。
いつも野菜を使っていただいている下鴨のワインビストロ【月庵】プレゼンツ、アフリカはジンバブエの親指ピアノ「ムビラ」使いのデュオ【telori】 さんのライブ!
獲った画像がどれも荒くてアップ断念。で、ムビラ近写。
【telori】 のお二人、ともにとても気さくでこじんまりとした【月庵】にとてもお似合いでした。
ムビラはジンバブエに欠かせない楽器で、日本でいうところの神事・祭事のようなハレの日はもちろん、生活に溶け込んだツールのようですね。
目を瞑って聴いてると、音のドームに包まれてくような不思議な感覚に陥りました。気がつくと揺れてんだ、自分が。トランス。すげー。
【月庵】の当日限定アジアンプレートも抜群でした!
裏メニュー、グリーンカレー…最高。
ここんとこミサさんがやたらとエスニックなもの食べたい!って連呼してましたから、望みが叶ってよかったです。
久々にゆったりと解放されました。楽しい夜をありがとう。
オトフクのコールラビ、ナス、ピーマン、スナップエンドウ、インゲン、モロッコにお友達の実家から送っていただいた馬鈴薯の炒め物。
オトフクのズッキのマリネに、お友達の【サトリキ農園】カッツェのキュウリにオトフク春菊を。
はーうまいね。
最近はミントウォーターにはまってます。
音吹畑の住んでる町内は大原でも水がおいしいと評判のところ。
ミサさんが植えたミントが大きくなってきたので、コラボ。
ミントを掌の上でパチンッと一叩き、コップに注いだ水に浮かべるだけ。
夏はこれ。
(じゅん)
BGM The Chieftains / Further down the old plank road
昨日は山ほど収穫できました、今日は少しだけ収穫できました、明日はほどほどの収穫が見込めるでしょう。
そんなかんじでございまする。
その予測はペペペペーのチームオトフクには難しいので大変大変でござりまする。
ズッキ、先週からようやく収穫が始まっておりまする。
ここ数日の不安定な天気にご立腹なのか、夕立ちの翌日の良い天気の翌日なんかにゃボカーンと収穫できるのでありまする。
収量が少なくて出荷できないのも困りまするが、多すぎて出荷先を探すのも困るのでありまする。
それでも安定出荷を目指すためには多めに作付けしたほうが絶対に良いと思いまする。
少なすぎて取引相手様にご迷惑をおかけするよりは良いかと思いまする。
そういうスタンスでおりたいわけでござりまするが、ちょっとマスルがめんどいのでやめます。
そういうスタンスでいたいのですが、これには余剰野菜を思いきって廃棄するという非情な決断が時には必要で、そうした現場は消費者の方々にはなかなかヘビーに映るのだろうなぁ…。
大きな視点で見ると、廃棄→堆肥→作物の循環がそこにはあるのだけど、視覚的には「もったいない」と映るのは致し方ないこと。
今のところズッキーニ、何とかかんとかヤリクリできているが、これから先どうなることやら。
収穫開始したばかりだと言うのに、すでにウイルスが目立ち始めた。
ほとんど手のかからない楽チン作物だが―そのわりに小売店での価格が驚くほど高いのは何故??ブームなのか??―病気にかかりやすいのが傷。
せめて6月いっぱいは収穫が続いてほしいが、いかがなものでしょうズッキさん。根性見せてくださいますか??
(じゅん)
それと時期を同じくして咲くのがホタルブクロ。よくできてる。
自休自足を読んでたら、なるほど、という一文が。
「都会には与えられる娯楽しかないが、田舎には創り出す娯楽がある」だっけか、そんな意味合い。
都会の遊びは都会の遊びで楽しい。
ストレス発散になったり、いつもと違う世界に飛んで行ったり。でも、あんまり後に残らない。
その時限り。
ホタルブクロの中にホタル。
子どもが生まれたら、何でもない路傍の石をキラキラ輝く宝石と見るような、そんな想像力豊かなガキんちょに育てたいなぁ。
オクラ。
この雨でヨトウムシ大発生。
オクラもロロロッサも春菊も、バタバタと茎根を切られております。
あ、あ、あ。
ツルムラサキ。
少しずつ動き出してます。
空心菜。
夏が楽しみ!!
(じゅん)
BGM THE JACKSON 5 / ABC
が、雨前にやりたかった、にんにくの掘り上げ・タカノツメの定植・空心菜の播種・果菜類の追肥・除草がほぼ手つかず。
あーあー。
でも、久々にゆっくり休めました。
配達のついでに、野菜を扱ってもらっている八百屋さんを訪問、ミサさんの免許証更新、種屋さんに種代の支払い等を。
それからおいしいパン屋さんを探してみたり、本屋さんに寄ったり―>ゆいさん、自休自足読んだよー!>はるちゃん、ソトコト読んだよー!―と畑を忘れて息抜き。たまにはこういう時間も必要ですね。うん、気晴らし気晴らし。
そうそう、本屋さんでONE PIECEの最新刊見つけたので買いました。
そしたら公式webの情報が。
今チラ見。
【ONE PIECE WEB】
ア、アツい!!
…
じゃーん、念願のニガウリトンネル!
全部で30株くらい。
緑のトンネルの中をとぼとぼと歩く、楽しい時間はもうすぐそこに!!
…きてるのだろうか。
まだこんなに小さい。
がんばって大きくなってくりんす!!
(じゅん)
BGM INOUK / NO DANGER
かわりに、ズッキーニの収穫が始まりました!
写真を撮り忘れた…。
おそらく梅雨の湿気や水分にやられなければ当分の間、最低1日50本ペースで収穫できるはず。
今日は120本ほど収穫できました。
急な収穫で掃けるかどうか焦りましたが、そこはラッキーチームオトフク、出荷できそうです。
ズッキーニ欲しい方いらしたら連絡くださいね!宣伝(笑)
さてさて、忙しくて何もしてあげられませんでしたが6月8日にミサさんが誕生日をお迎えあそばされました。おめでとうありがとう!!
プレゼントは我々が二人とも大好きな大分の珈琲屋さん、【豆岳珈琲】さんの豆!
オリジナルブレンド深煎りのを600g、おすすめのストレートを600gの大盤振る舞い!!
ストレートは全部環境に優しくて、しかもオイシイというものを4タイプもセレクトしてくださいました!
山の中の、ホントに山の中のキレイな空気に囲まれたところで焙煎されてる素敵な珈琲屋さんです。
修行時代によく、柿渋で染められた珈琲工房で、抜群においし〜〜い珈琲をそそそっと呑んで癒されて、山に向かって三線を弾いてスカッとさせていただいておりました(笑)それにまたトンビが呼応して楽しいんだー。
ありがとう兄貴、姉貴!また会いにいきます!
【豆岳珈琲】さんは地方発送もしておられるので、豆好きの方はぜひぜひ!!
兄貴も姉貴もとても素敵な方ですから、そんな方が煎って挽く豆がうまくないわけがないのですよ!
(じゅん)
少し肌寒い気候。もうじき梅雨入りだとか。
五月晴れとは本来梅雨の合間の晴れのことを言う。
これから五月晴れの天気が待ち遠しくなるのかな、空梅雨は空梅雨で困るのだけど。
今朝の朝市はとても盛況だった。
10周年記念イベントで500円以上お買い上げの方にはクジ引きのおまけがあったり、ペッタンペッタンのモチつき実演およびそのモチ振舞いがあったりで、お客さんは多かったよう。
今日は朝3時半に起きて、ズッキ・ロロロッサ・豆を収穫、それからの参加だったので朝市が終わってお昼まで爆睡してしまいましたけど。
さてお昼から。
秘田の水見。
片道20分近くかけてドライブ。
およそ週一のペースでまわってくる水見。
水の少ない田には水を入れて、多すぎる田へは水路から水が入らないようにして。
田がもっと近かったら助かるのに…と正直思うが、まぁ仕方ないね。
水見に来たついでに百井で体験農園をしている【ナベナベくん】たちの畑をチラっと見ていこうと鞍馬方面に向かってみた。
畑は、あれっぽいなーあれっぽいなーと道から眺めただけ、そのまま通り過ぎてボーッと走っていたら、ずっと行きたかった【大原工芸館 天骨堂】さんに辿り着いた。
土面が目立つ工房なんて最高。
ギャラリーを見学させてもらい、図々しくもお仕事中の奥様にいろいろとお話をうかがった。
町屋で土面展とかフィドルとかブズーキとか苔リングとか虫をモチーフにした蒔きストーブとか、魅惑的な単語と実物がわっさわさ。最高!!
ご主人の頭目様は有害獣駆除のため猟に出られていたのだとか、うーんお会いしたかった。
夕方にまたおいでよと言ってくださって、行こうか(欲望)行くまいか(理性)悩みに悩んだ挙句、やっぱり今度の雨降りまでに空心菜の第二弾蒔きをしてしまいたかったので断念。
久々に旅の途中でよく出会った何とも言えない空気感を持つ人と場所に触れ得た。
また行こっと!!
(じゅん)
BGM BLOC PARTY / LITTLE THOUGHTS EP.
カップル―言い方が古い?!―でのご来園、ありがとう!!
新規就農を目指して現在金策中のお二人。
明日、音吹畑を旅立って長野県の農家さんでガッツリ貯蓄のご予定。
やっぱり人がいると楽しい。
滞在中毎晩お酒呑みながらじっくり語り合うなんて最高!同じ釜の飯を食うと親密になれますしね!
しかも、チームオトフクだけだと畑畑畑…と目線と行動が作業一本槍になってしまって、バタバタしてしまうのですが、こうして一緒に生活をともにする人がいると、食事も丁寧にいろいろと楽しみながら作ったりできていいですねぇ。
とてもイイ時間が過ごせました。ありがとう、Y&CHIさん!
仕事もガツッと手伝ってもらいました(笑)
まだまだ立てるのは早いけど、先走って夏野菜の支柱立てをば。
いやー4人いると捗るね!!
ところでところで!!
ズッキーニの雄花だよー。
花びらを剥きました、裸の雄花だよー。
なんで花びらを取るんですかー??
答えは…
受粉!!
花粉を雌しべにちょちょっと。
ズッキちゃんは雄花より雌花のほうが先に開花してしまい、雄花の花粉が付着せずに雌花の花びらが閉じてしまうと、奇形果ができちゃいます。
一番果の形が悪いのはそういうわけかー。
風やミツバチが受粉してくれるのだけど、より確実な受粉を促すため毎朝5時起きの収穫ついでに受粉作業をすることにしました!
やり方がいまいちよくわからんかったので【佐藤農園】に聞いて、ね。
これでステキズッキができるといいのですが。
ちなみに奇形果はボチボチ食卓に上がっております。
今日はズッキパスタを滞在中の友人に作ってもらいました、おいしかったです!!
明日は朝市、3時半起きで収穫します、寝よ寝よ(笑)
(じゅん)